酿酒酵母菌株对葡萄生长周期相关胁迫因子的生长响应
本研究选取葡萄园葡萄、土壤、树皮、芽等不同生境及7个物候期的酿酒酵母菌株，经微卫星多重PCR基因分型后筛选30个基因型，评估其在温度、pH、葡萄糖、氮素、铜离子等亚致死胁迫下的生长参数。