为丰富黄单胞噬菌体资源库，本研究使用黄单胞菌Xoo 2068作为宿主，从稻虾田水中分离得到一株能裂解水稻黄单胞菌的噬菌体，并对其全基因组、生物学特性和 ...

本研究探讨了油酸包封的银纳米粒子（AgNP）在聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）基骨粘固剂中的抗菌活性及其对骨粘固剂机械性能和细胞毒性的潜在影响。 ...

Bioscreen C全自动生长曲线分析仪在本研究中作为​​表型监测核心工具​​，通过标准化、自动化培养监测，为3D基因组结构的生物学功能（如H-NS ...

研究人员开发了一种增强的Micro-C染色体构象捕获，实现了10碱基对（bp）分辨率。这种超高分辨率分析揭示了大肠杆菌类核中的元素空间结构，包括染色体 ...

本研究以鳜鱼肉为原料，经风味蛋白酶酶解制得水解物，之后与ZnSO4·7H2O螯合，再经“离心-醇沉法”和“醇沉-离心法”制备出鳜鱼多肽-锌螯合物P1、 ...

将腐生葡萄球菌菌悬液按1%接种量加至LB液体培养基中，以加入MIC、0.5 MIC和0.25 MIC的鳜鱼多肽-锌螯合物为实验组，以不加螯合物的为对照 ...

本实验以鳜鱼蛋白为底物，采用风味蛋白酶水解制备鳜鱼蛋白水解物，将水解物与锌离子螯合，再分别经过离心-醇沉法和醇沉-离心法制备多肽-锌螯合物(P1、P2 ...

目前，预测微生物学研究一般在温度、pH值和aw等恒定环境条件下进行，而奶粉在实际生产、运输、消费过程中aw或温度会因环境条件和人为因素而发生变化，因此 ...

预测微生物学试图提供在各种环境条件下的微生物失活模型，例如温度、pH值、aw、抑菌剂和其他新型抑菌技术的作用等。因此，预测模型可以看作是栅栏技术的量化 ...

本文从生长模型和失活模型两个方面综述了阪崎克罗诺杆菌在预测建模中的最新进展和问题。生长模型反映了环境、历史应激等因素对阪崎克罗诺杆菌生长的影响，失活模 ...